创办人王森——亚洲烘焙大师、森派西点蛋糕装饰配料及应用技术总监、亚洲残联 裁判、中国烘焙西点裁判、中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家、国 内多家杂志社特约撰稿人、台湾蛋糕协会理事、日本蛋糕协会理事、法国西餐协会理事、王 森艺术西点蛋糕学校创始人。
王森西点培训（西点培训）学院专业从事蛋糕培训，西点培训，西点蛋糕培训，糕点培训，烘焙培训。
王森西点培训学院，位于中国古城——苏州，学校占地20余亩，建筑面积12000 平方米。学校成立伊始，（烘焙、蛋糕、西点、糕点）教研人员仅6人，经过几年的跨跃式发展，专业教学研发人员已发 展为今天的60余名，目前是中国的艺术西点蛋糕装饰及烘焙类产品配料研发基地，也是中国的艺术西点蛋糕人才培训及输出基地。