湖北创食人食品有限公司主要从事卤品的技术研发、生产加工及连锁销售。公司创始人于1990年自主研发的“精武鸭脖”，为公司的卤品技术发展奠定了坚实的基础，至今“精武鸭脖”品牌已成武汉人的一张名片；公司2003年研发“绝味”系列卤品，在国内同行业率先运用特许连锁模式发展，从而一举占领全国市场，成为国内美食也知名的连锁品牌；2006年公司耗时3年，倾力研发的“武汉周黑鸭”，现已享誉全国，市场占有率不断提升；2010年公司整合多元化品牌优势，联合全国近3000家连锁店资源，结合市场多层次需求，推出了定位于高品质的“创食人”新派休闲卤味品牌。
创食人新派休闲卤味主要致力于休闲包装卤味的研发创新、生产加工、营销策划、品牌推广、连锁发展、市场管理；采用独创区域特许连锁模式发展。
创食人新派休闲卤味品牌倡导“创美食、人快乐”的经营理念，为广大的顾客提供、健康、美味的特色食品。
创造美食 全球分享是创食人的企业使命，公司杰出的食品营销技术人才，以食品行业的细分为竞争点、以横纵向的营销思路为出发点，以打造高质的新派美味为核心点，将把“创食人”打造成食品行业的百年企业和具有影响力的世界品牌。