泰美山谷是江西泰美山谷食品有限公司的旗下商标品牌 ，主要开发肉类、蛋类、菌菇类、蔬菜及食用油的商品或服务。健康的食物源自健康的食材，为了让自己身边的人吃到放心食材，我创立了泰美山谷。
我叫泰哥，是泰美山谷的创始人。在外创业至今有十几个年头的泰哥，创业大部分时间都聚焦在工作上，忽视对家人的关爱，直到妻子（美美）身体反复出现一些问题，才意识到大家应该改变什么。
我从小在山里长大，吃着自家种的粮食，自家养的猪，鸡和鸭，蔬菜也是自家里种的，可是在城市里创业，买的食材不再是那个味道了。
现在工业经济发达后，很多食材受到污染，美美身体状态也让我想到两个女儿，所以为了我的家人，我创立了泰美山谷，我想要寻觅原始的味道！
我之前是在从事互联网类的企业，其实我并不随意去相信网络上的传言，可是医生这样讲了以后，我这几年花了大量的时间对食材进行了解，种植类的食材和养殖类的都有。这几年，我交了很多农业的朋友，去考察过很多不同形态的种养植农业模式，终，我得出的结论是，干净的食材要从好的环境里长出来。我发现我的家乡，在绵延的罗霄山脉中的山谷，就可以是泰美山谷的理想基地。这里处于水源的上游，没有工业，90%的森林植被，山谷里空气好，水好，可利用的干净的田地很多，各个村里有大量的荒田由于村里人更多的是外出务工，田都撂荒了.田荒着也很可惜，我要把这些干净的荒地利用起来。这里原来的山里人家，年轻人都外出了，因为没有规模化种植，家里的老人只能小规模的家庭农作物种植模式，只是在就近的集市里卖一些农货,到现在为止，这里基本保持着原生态的农业模式。而这种良好的生态，正是我们可以开始纯净种养植的一个良好的天然环境。
我已经成立了农业合作社，跟几个村里签了几百亩撂荒多年的田地，我希望和美美一起，将山谷里的荒田用有机生态模式种植粗粮，然后会养一些在山谷里吃草的本地小黄牛和小羊。
我们要守护山谷的纯净，让山谷里长出更多纯净的食物来。
我们也希望更多家庭能享用到纯净安心的美食。