北京益合亨贸易有限公司，以经营销售贵州特色食品、食材及调味品为主业，其主打产品红酸汤（中国三大火锅底料之一）系列，主要产品包含有红酸汤火锅底料、酸汤鱼调料、酸汤排骨调料、酸汤猪脚调料、面食伴侣及酸辣粉配料等，口味浓郁，酿造工艺及质量。公司现有员工18人，其股份公司贵州妮的食品有限公司位于贵州三都水族自治县高科技园区，被县政府评为县。北京益合亨贸易有限公司被定为县级“黔货出山”合作企业单位。
红酸汤采用苗族千年传统工艺制作而成，以辣椒、毛辣角（西红柿）、糯米为原料，产品为产品，无任何防腐剂、人工色素、酸味剂。
公司为做大做强红酸汤优势产品，将以产品多元化布局市场，并筹备在北京地区建立酸辣粉旗舰店、酸汤面旗舰店、酸汤菜品等三种全国连锁加盟的总店，以统一的标准、服务及公司形象将连锁店推向京、津冀地区及全国。将酸汤文化在北方地区推广传播，打造具有少数民族特色的饮食文化产品品牌。