江西省鸽鸽食品有限公司是一家以农产品深加工为主、专业生产旅游休闲特色食品的公司，是江西省农业产业化省级。公司座落在鹰潭市经济技术开发区工业四路，交通十分便利。公司占地面积11100平方米；有现代化厂房四栋、四条生产线、宽敞明亮的五层办公楼一栋；有肉制品车间、豆制品车间、膨化食品车间、乳饮料车间，共计四个车间；生产四大系列产品：牛肉干、豆角干（豇豆干）、豆腐干、豆酱干。 公司拥有员工200余人，其中有高级职称者5人，中级职称者18人，固定资产投资二千多万元，目前公司为拓宽销售渠道进军国际贸易市场，已在上海注资300万元人民币成立了“上海鸽鸽食品有限公司”，并在余江县刘家站垦殖场建成了600亩的生态养殖基地从事肉牛养殖，基地的建立，保证了公司原材料的好的和充足供给。