璧山县大江龙餐饮文化有限公司

公司简介

上世纪九十年代,龙大江()先生在璧山县大路镇创办的好的个直营店以来,大江龙餐饮文化有限公司发展迅速,并且经营规范,生意十分火爆,十余年来公司以继承、弘扬、发展、开拓、振兴民族餐饮文化为己任,把蕴涵深厚文化的川粤菜推向一个全新的境界,并且连续获得“璧山名店、中国名菜、消费者信得过酒楼、诚信企业”等荣誉称号。

旗下各产业情况简介

1、大江龙酒楼大路店,该店位于璧山县璧北重镇大路镇(现大路街道),占地2000平方米,总投资800余万元,可同时容纳1000余人就餐。酒楼以川菜为主,特色菜有“大刀烧白”,“大江香草兔”等。

2、大江龙酒楼红宇大道店,该店位于被誉为璧山美食一条街的红宇大道,占地2000余平方米,总投资1000余万元,可同时容纳1000余人就餐,面积近1300平方米的大厅装饰豪华典雅,堪称*流水平,大小各异的包房豪华舒适、美轮美奂,为不同需求的客人提供不同的用餐环境。酒楼主要以川粤菜为主,特色菜包括“大刀烧白”、“大江吉祥三宝汤”等等。让您食不知返。

3、大江龙古驿来凤鱼文风桥店,该店位于璧山县沿河路文风桥旁,占地600余平方米,总投资300余万元,以全国知名的来凤鱼为特色,结合地方风味浓厚的刨猪汤等江湖菜为主打,定位于中高端顾客,该店开业以来每天座无虚席,食客络绎不绝,每天都有很多顾客因为没有餐位而不能就餐,渐渐地璧山坊间流传了一种说法:要想吃大江龙的来凤鱼,必须提前以上预定餐位。

4、大江龙古驿来凤鱼来凤店,该店是继文风桥店的火爆之后,推出的又一以来凤鱼为主打的江湖菜馆,位于来凤鱼的发源地璧山县来凤街道,占地1000余平方米,总投资600余万元,可同时容纳800余人就餐。

5、大江龙江湖会,该店正在装修中,占地1000余平方米,总投资800余万元,主要以江湖菜为主,预计国庆节正式对外营业。

6、大江龙泡菜基地,该基地正在建设中,位于璧山县来凤街道,占地6亩,总投资300余万元,建成后所生产的泡菜直供旗下各餐饮店使用,泡菜的独特工艺保证了各特色菜的品质,提倡了绿色健康的饮食文化。

龙大江先生个人基本情况

龙大江,男,1969年出生,民主党派成员,大江龙餐饮文化有限公司董事长,璧山县饮食行业协会会长,璧山县餐饮商会副会长,中国烹饪大师,川粤菜名厨。

企业部分荣誉

2004年龙氏大刀肉获“中国名菜”称号。

2007年大江龙酒楼大路店获“璧山餐饮名店”称号。

2010年第三届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛中分别获得“服务技能金奖”、“雕刻技能金奖”、“中式烹调技能金奖”、“团体金奖”等称号。详细请访问

产品信息

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