武汉依米源有机农业发展有限公司，位于武汉市东湖新技术开发区好的农业科技园，是一家集土壤和水源改良、置换，以及有机种植、养殖技术的研发与推广，有机农产品的开发与销售等三大领域的农业高科技新型企业。
依托湖北省农科院、华中农业大学的大力支持，依米源有机农业在仙桃市沙湖好的湿地农业区，建立了华中好千亩“稻、鱼、鸭”共生的种养基地，以确保农产品原料的天然洁净，无污染。围绕混合种养的有机食物链，公司开发出了“依米源”系列沙湖咸蛋、皮蛋和有机仙桃香米以及沙湖刁子鱼等特色主导农产品，赢得了众多消费者的青睐。
“杜绝恒温腌制，不走生产捷径”，随着人们对蛋制食品回归自然的愿望日益强烈，2001年，依米源有机农业与集团旗下的仙桃市沙湖米业进行战略资源整合，在沙湖咸蛋原产地沙湖镇宝丰垸建立了湖北省好年产量5万吨的纯手工鸭蛋腌制车间。
通过精选上等正宗沙湖土鸭蛋，采用纯手工的方式，充分遵循咸蛋、皮蛋自然环境下的腌制规律，实现了营养与口感的完美结合，同时突破了传统手工生产农产品无法量产的技术瓶颈，让传统的沙湖美食得以走进千家万户。
依米源有机农业一直致力于“有机农业，绿色生活”的可持续发展理念，坚持以沙湖镇得天独厚的农业资源为基础，大力向农副产品深加工、精加工领域拓展，为广大消费者提供更多自然、健康、营养的农产品。