济南薯立方商业管理有限公司（以下简称“薯立方”）于2014年6月成立于山东省省会城市泉城济南，公司法人及总经理是宋章峰 先生。薯立方是中国家原创薯类休闲美食连锁品牌；是国内 都市化烤薯领导品牌 的；是国内薯类美食 综合性运营服务机构； 同时也是国内打造 烤薯现代化全产业链模式 的行业先驱者。 目前总部业务发展已扩展至四大核心特色业务模块：直营连锁事业、全国加盟服务事业、电子商务事业、生态农业事业。 济南薯立方商业管理有限公司全资子公司（济南薯鑫生态农业发展有限公司）正式成立于2016年6月，主营业务为薯立方红薯的研发、种植、仓储、加工、配送及相关薯类休闲食品的制作加工及销售，子公司将成为总部连锁加盟事业核心原料供应中心。宋章峰先生曾在2011年创办了济南地瓜坊企业管理咨询有限公司，主营地瓜坊休闲食品，并注册薯 香地瓜坊 商标。