厦门夏商营养餐有限公司是2009年组建的以“午餐工程”为主题的专业化食品配餐公司。公司基于ISO22000体系设计建设的中央厨房是厦门市标准化、规范化、规模化、工业化的配餐企业。作为2010年市政府为民办实事项目之一，深受政府和民众的关注。 近几年，许多城市里，大型中式快餐配餐公司蓬勃发展，颇具规模，业已成熟，不但解决市民吃饭难问题，且相对规范了快餐行业整体环境。营养餐公司先后考察国内几家大型餐饮配送公司，参照日本、德国的工业化配餐设备，结合自身需要进行设计配置，形成整套具有国际水准的配餐生产管理系统。实现原材料的分检、清洗、切割、加工制作、包装等整个过程全工业化自动生产，通过冷库和冷冻设备确保原材料生鲜半成品和食品的贮存和周转，“冷链产品”得以保障，通过保温箱贮存配送，确保“热链产品”有效控制。 公司依托夏商集团现有“菜篮子”、“米袋子”日益完善的业务平台，具备多方优势。我们拥有标准化验室及完善的农残等检测体系，源头上把关，保证原材料无农药残留，无添加剂；拥有夏商农产品集团丰富多样的农产品供应，力争做到菜品多样化；拥有好清香丰富的餐饮经营管理经验及营养配方技术，致力于提供营养、健康中式食品；先进的生产设备及一套科学的 公司将秉承以人为本，诚信务实，追求，服务大众的核心价值观，力争通过构建一个富有鲜明个性的食品服务产业链为团膳机构、食堂、家庭、酒店、餐馆等提供“卫生、营养、美味、实惠、便捷”的现代化中式食品，努力改善广大消费者膳食营养结构，限度满足消费者需求。