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1、准备一支蒸蟹的锅
如果你没有那种专门用来做蟹的蒸锅，也可以选择使用体积较大的锅，并在其下面垫上一两块砖，
以使蟹能够不浸在水中。
2、在锅的底部加入至少两英寸深的水
除了要在锅底加入至少两英寸深的水，还要加入一瓶啤酒和一杯白醋。此种蒸蟹方法并不在乎醋
的质量高低和品牌，往锅里加入活的蟹之前，一定要将锅里的混合液体煮沸。
3、一次性放入所有蟹
蒸锅里的液体煮开后，就可以一次性把所有的蟹都放入锅中。当然，在此过程中，蟹完全可能用
它的钳子来挠你，并且把你的手臂划伤，所以一定要小心。
4、发蓝的蟹在锅里会变成红色
把蟹放好后，就把盖子盖在锅上，并将定时器的时间设置在25分钟，如果你不敢向锅里面放活的
大闸蟹，你就可以用尖利的物品把它戳死。实际上，与其把大闸蟹煮死，不如这样先把蟹戳死好
。当然，一定要注意的是，保证买来的蟹是活的，坚决不要煮死蟹。