小面馆大行业，中国13亿人口的巨大市场，东西南北消费者普遍的需求，可谓永恒的行业，经典的项目。吃面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固，有的人甚至到了宁可三日食无肉，不可一餐食无面的地步，对面食的偏好令人叹为观止；面馆的经营历史悠久，以其味美，价廉，实惠，符合大众口味等鲜明特色吸引着无数食客的光顾和经营者的厚爱，博得了全世界的喝彩，有华人的地方就有面，是大家有目共睹的。面馆行业将有着不可估量的发展前景。
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