航空托运是指通过航空运输方式将货物从始发地运送到目的地的物流服务。这种运输方式以其速度快、时效性高、性好等特点，广泛应用于生鲜食品、紧急物资、高价值商品等领域。航空托运通常包括货物的接收、安检、装载、运输、卸载和交付等环节。

航空托运的服务类型多样，包括普通货物运输、生鲜食品运输（如大闸蟹）、紧急物资运输等。不同的货物类型需要不同的运输条件和包装要求。例如，生鲜食品需要恒温或冷藏运输，而高价值商品则需要额外的保障。

航空托运的时效性是其的优势之一。许多航空托运服务提供限时送达服务，如12小时限时达，确保货物快速到达目的地。此外，航空托运还提供门对门服务，即从发货地直接送达收货地，大大简化了物流流程。

在选择航空托运服务时，需要注意以下几点：

货物的包装必须符合航空运输的要求，确保在运输过程中不会损坏或泄漏。

货物的重量和尺寸需符合航空公司的规定，避免超重或超大导致额外费用或运输延误。

提前预约服务，尤其是在高峰期，以确保货物能够按时装运。

航空托运的价格通常根据货物的重量、体积、运输距离和服务类型等因素计算。具体价格需咨询航空公司或物流服务提供商。