海运货运保险是指投保人（货主或托运人）向保险公司缴纳保险费，保险公司对货物在海运过程中因自然灾害、意外事故或外来原因造成的损失承担赔偿责任的一种保险业务。它是国际贸易中规避运输风险的重要手段，主要依据国际通行的保险条款（如英国伦敦保险协会条款、中国保险条款等）开展业务。