1、采购：准备采购必要的厨具，如炊具、刀具、锅碗瓢盆等，采购时要注意质量，避免购买假货。

2、加工：根据采购的二手厨具的质量来判断是否需要加工，如果质量较差可以对其进行清洗、翻新等处理。

3、售卖：将处理后的二手厨具放置在自己的店面上出售，或者在网上开设商铺出售。