白酒是中国主要的烈酒，其中酱香、浓香、清香是三大主流香型，说到酱香型白酒，不得不提的就是茅台——在1985年和1986年的巴黎国际博览会上，茅台酒连续两年获得；在国内的五次评酒会上，茅台均获得国家名酒称号。