据医学研究表明，长时期吸收厨房油烟会对人体造成重大伤害，轻者会造成呼吸道、免疫系统及皮肤的病变，重者会导致肺癌。处于健康环保的考虑，越来越多的家庭会在厨房中安装油烟机。而油烟机的长期运用，会使其在油烟的“熏陶”下面目全非，开展相关的清洗工作就显得尤为重要。
从目前的油烟机使用来看，如果长时期让油烟机处于工作状态，且不对其进行相关的清洗工作，叶轮、烟道上会粘连有大量的油污。叶轮重量的增加，会使油烟机的转速减慢，排烟效果大大降低。油管阀门也会被油渍粘连，无法闭合，主烟道油烟从而排入厨房，使厨房里到处弥漫着油烟味道，叶轮油垢重，油烟机长期超负荷工作，烟道内部还将形成火灾隐患。
除了损伤油烟机的使用寿命之外，如果油烟机长期不清洗，油网油渍会不断增加，堵住进风油网，造成排烟困难。很可能出现排气不顺畅，增加了油烟在厨房的扩散，危害身体健康。油烟机工作效率的减低，还会增大耗油量。据一些广东油烟机加盟代理商透露，如果长期不进行清洗，耗电量将比正常情况下增大15%-30%。
由于油烟机长期不清洗造成的危害，对油烟机本身其使用者的健康都会造成一定程度上的伤害。对此，继续进行相关的清洗，具体方法如下：
1、采用专用清洁剂。对于那些比较粘的油渍、比较厚的油渍，可以用专用的强力的专门针对油污的清洁剂来清理。对准有油烟污垢的地区，轻轻喷一喷，过上几分钟，用毛巾擦一下就会很干净。
2、拆下烟罩清洗。拆网罩一般看使用情况，有的一个星期拆一回洗，有的一个月才洗一回，可以看油渍的情况而定。先拧开油烟机外罩的两个螺钉，拧下的螺钉要放好，然后把网和罩子放在加了洗洁济的热水中洗干净，如果经常洗的话，网罩清洗一下就白亮亮的。然后在用抹布把水份擦干。再用抹布把可以用手触到的机器内抹一下。一切做完后，把网罩复位，拧好螺钉。
3、采用热气蒸法。打开抽油烟机，打开煤气，在锅内加水烧沸，不盖盖子，让蒸气不断的抽向油烟机内，在这么高温的蒸气水驱使下，网罩内的油渍由于受热后溶化与水蒸气一起流进油杯中，油杯满后倒掉，再装上继续装油渍水。不一会儿，油烟机的油渍就没有了，再用抹布抹一下油烟机表面。关火就可以了，这样抽油烟机已蒸干净了。
4、平时做好日常护理工作。每次给油烟机做完清洁之后，可以用干净抹布沾上清洁剂涂在油烟机的网罩上，内机身上、油杯上，这样做完后，下次清洁油烟机因为底层有清洁剂，只要用抹布一抹，就很干净，这样就可以更容易清洗油烟机啦。