总体来说，PE水桶和PET水桶各有优势，具体哪个更好需要根据使用场景和个人喜好来决定。

PE水桶的材质是聚乙烯塑料，它的特点是抗腐蚀性强，材质硬，因此具有较好的抗摔性和耐用性。此外，PE水桶比较轻便，价格相对较低，适用于一些不需要频繁更换或移动的情况。

PET水桶的材质是高硼硅玻璃，它的特点是耐高温、高强度、稳定性好，因此可以承受较大的温差和压力。此外，PET水桶还具有较好的透明度，方便观察内部物品的情况。PET水桶也相对较轻，方便移动和清洁。

综上所述，PE水桶和PET水桶各有优缺点，需要根据使用场景和个人需求来选择。如果需要频繁移动或更换水桶，可以选择轻便的PE水桶；如果需要长时间保存水源或者需要承受较大的压力和温差，可以选择PET水桶。