首先就是设计不合理的问题，有些装修人员没有很好地规划，设计没有考虑到方方面面，这就导致后期可能会出现一系列的问题。尤其是当后厨较多，多灶台同时作业的情况下，就很容易导致排烟小的厨房烟道出现不通畅的问题。此时可以尝试加装大功率的排烟风扇来解决这个问题。
其次就是设备老旧，部分烟道设备老化，导致通道积累灰尘和油烟污渍，堵塞通道，造成排烟不畅。或者风扇功率下降，转速降低，由于又不方便清洗维护，长此以往就造成排烟效果不好。这个没有在好的办法，只能检查哪里的问题严重，或者就是重新装修整理了。
要做好定期的清洗维护。油烟机在使用一段时间后，就会黏上大量的油污灰尘，增加叶轮的重量，影响了工作效率。正规机构曾做过测试，长期未清洗的油烟机，再开机时电流是正常的3-6倍，这样很容易烧毁电机。另外这对于厨房烟道等都会产生影响，不能及时的排出油烟，长期积累还可能引发火灾，危害人们的健康。