有些优良品种需要加速发展，而我们以往的果树育苗需要两年。采用果树快速育苗方法，可将培养砧木、嫁接和接穗生长在一年内完成，使其在秋后即能出圃，这种育苗方法也称“三当”育苗法。果树苗讲述其技术要点如下：
1.在温室或塑料大棚中提早培育砧木苗
先配好营养土，在播种前一天，将营养钵中的营养土用水浇透。将处理好的种子种入营养钵中，每个营养钵中种1粒种子，然后在上面盖上塑料薄膜。等种子发芽出土后，将塑料薄膜除去。待大地回春、霜冻过后，将其移入田间，加强田间管理，使幼苗快速生长成壮苗。结果树，主要是调节树势，使果树中庸健壮，调节好使其年年丰产，对大年树的疏芽、疏弱枝，多留辅养枝，为明年的花芽形成创造较好结果枝组。使其逐年形交替结果枝群。小年结果树，逢花必保，以保花为主，剪掉花芽较弱枝组，剪掉下垂花芽枝组，对营养枝条轻短截，促当年形成枝组式缓放形成花芽枝组，遮光枝组重疏，达到平衡结果的目的。
2.掌握好嫁接时期和嫁接方法
一般在6月份这时砧木已经有筷子粗，接穗新梢也已比较充实。嫁接方法可采用“丁”字形芽接法。接好后，在砧木接口上部保留2片叶子。接口以下的叶子保留。这样，一方面控制砧木生长，促进接芽生长，另一方面保留砧木叶片制造养分，有利于伤口的愈合。待接芽萌发后，再将接芽上部的砧木剪除，并抹除砧木的萌芽，使根系吸收的营养集中到接穗上。经过夏季和秋季的生长，苗木能长到50厘米以上，管理良好的能长到1米左右，达到苗木出圃的标准。