饼干和蛋糕的进口国有那些：英国，印度尼西亚，菲律宾，德国，意大利，荷兰，新西兰，巴西，智利，马来西亚，美国，加拿大，俄罗斯等等。各国都有各国的特色，进口的食品琳琅满目，每个人对食品的口味要求也不一样，所以对于食品的进口国家也没有限制，只要符合国标要求均可进口。但是有一点，保健食品进口要注意，很容易被归类在保健品中，如何规避该问题的发生也是一门学问。
蛋糕进口单据审理：货物到港前提供一下单证正本：(1)进口形式invoice;(2)装箱单;
(3)进口合同;(4)原产地;(5)进口货物标签备案表、原标签样张及翻译文、
中文标签样张、经销商营业执照复印件;(6)卫生证;(7)报关单证(报关/报
检委托书);(8)提货证明2份;
产地证和卫生证是要国外的正规机构来办理的，办理出来后的正本要寄到国内，清关是要用的，并且改证是拿不出来的，清关后海关要归档。另外，检测报告需要全检测，标签内容就是要根据检测报告来设计。
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进口食品的主要发展趋势表现为三个方面：其一，进口食品来源地很集中，主要是美国、新西兰等国家，前九个国家占据了60% 以上的市场份额；其二，进口食品品种集中，排列靠前的是乳品、植物油、碎肉、水果、杂粮等，大约占到72.2%；其三，进口食品市场集中，包括广东、上海、北京、山东、辽宁等九个地区，这些港口或发达城市占据着进口食品接近90% 的量。