晚刊讯 （记者 李云淑 通讯员 吴宗英）餐饮具卫生与否直接关乎群众的健康，近期，有消费者反映文山城餐饮具包装袋内有水蒸气等问题。对此，文山市卫生局卫生监督局、食药监局、安监局对文山市5户餐饮具集中单位进行检查，对存在问题的单位要求及时整改，不让质检不过关的餐饮具送入餐馆。

检查中，发现3户餐饮具集中单位分别存在餐饮具包装袋内有水蒸气；库房管理混乱，堆放有与生产餐饮具不相关的物品；用“工业用氢氧化钠”清洗餐饮具包装箱；使用无标识的餐具浸泡液；餐饮具包装间有杂物，达不到无菌要求等问题。

针对检查中发现的问题，市卫生局卫生监督局对存在问题的3户餐饮具集中单位进一步现场调查，弄清了餐饮具包装袋内有水蒸气的原因有两方面：餐饮具后温度太高，还未冷却就包装；生产中机器出现故障，温度达不到要求，对餐饮具不能完全烘干。市卫生局卫生监督局对存在问题的3户餐饮具集中单位下发《卫生监督意见书》，要求2月13日前整改完毕。整改后不得将“工业用氢氧化钠”用于餐饮具和包装箱的清洗；增加管理人员和质量检验人员，把好餐饮具包装关口，不让质检不过关的餐饮具送入餐馆。增加餐饮具库存数，每天生产量多于实际需要一定数量，以备机器出故障时，能将储备餐饮具送到餐馆；停止使用无标识的餐具浸泡液；对库房进行彻底清理，搬出与生产餐饮具不相关的物品；加强餐饮具包装间管理，清理包装间内杂物，对包装间进行紫外线空气后再生产，严格执行无菌操作规程；对从事清洗、、包装、运输的从业人员进行健康检查，取得健康证明方可上岗。

市卫生局卫生监督局还将在春节前对5户餐饮具集中单位进行一次监督检查和餐饮具样品抽检工作，抽检不合格的餐饮具集中单位采取行政处罚措施。在整改时限到期后，进一步落实整改情况，如发现不整改、整改不符合要求的情况，将通报工商部门注销个体工商户营业执照。