还有一个风机的清洗维护保养。一定要用高压水枪冲洗。先打清洗药液。过一刻钟，用温水加洗涤灵清洗。清洗的和新的一样，用个两年都不会有问题。
维修负责人听了我给他做清洗保洁方案。大呼，高，别人都是想赚快钱，你却做出整套清洗解决方案。明天过来清洗吧，先安排80家分店。做的好全部都是你来干。
对于一些大型的油烟管道，还可以采用高压水射流清洗法。这种方法需要专业的设备，一般由专业的清洗人员操作。高压水射流清洗法是利用高压水泵将水加压后，通过喷头形成高速水流，对油烟管道内壁进行冲洗。高压水流能够产生强大的冲击力，将管道内的油污和杂物彻底清除。这种方法清洗效果好，但成本相对较高。
4、滤网浸泡清洗：
拆卸金属滤网浸泡在60℃热水中，加入3勺氧系漂白剂浸泡30分钟。氧化反应可剥离碳化油层，缝隙处用旧牙刷清洁。铝制滤网需避免强酸腐蚀，每月清洗一次可维持85%以上排烟效率。
三、高温蒸汽，自然去污
高温蒸汽是一种环保且的清洁方式。它利用高温蒸汽的高温高压，将油垢软化并剥离。
使用高温蒸汽清洁油烟机时，可以购买专用的蒸汽清洁机，或者将普通蒸锅加热至沸腾，然后用蒸汽熏蒸油烟机的油垢部位。蒸汽不仅能够去除油垢，还能杀灭，保持厨房的卫生。