首先，我们可以采用物理清洗法。这种方法主要是通过拆卸油烟管道，直接对管道内部进行清洁。对于一些容易拆卸的管道部分，如靠近油烟机的管道，可以先关闭电源和燃气，使用螺丝刀等工具小心地将管道拆卸下来。然后，准备一盆热水，加入适量的洗洁精，将拆卸下来的管道浸泡在水中，浸泡时间约为30分钟至1小时，让洗洁精充分分解油污。之后，用刷子或抹布对管道内壁进行反复擦拭，去除顽固的油污。对于一些难以触及的部位，可以使用长柄刷子进行清洁。清洁完毕后，用清水冲洗干净，晾干后再进行安装。
化学清洗法也是一种常用的方法。市面上有许多专门用于清洗油烟管道的化学清洁剂，这些清洁剂具有较强的去污能力。使用时，将清洁剂按照说明书的比例稀释后，倒入喷壶中。将喷壶对准油烟管道的内壁进行喷洒，确保清洁剂均匀覆盖在油污上。等待一段时间，让清洁剂与油污充分反应，一般等待15 - 20分钟。然后，用抹布或刷子擦拭管道内壁，将溶解的油污清除。需要注意的是，在使用化学清洁剂时，要确保厨房通风良好，避免吸入清洁剂的挥发气体，同时要避免清洁剂接触到皮肤和眼睛。
日常可在储油盒铺吸油厨房纸便于更换，烹饪后及时用柠檬水擦拭机身。选择橄榄油等烟点高的食用油能减少油雾产生，安装挡油板可降低滤网负荷。深度清洁时注意断电操作，金属部件晾干后再组装，保持电机干燥能延长使用寿命3-5年。若油垢导致电机异响或排烟效率下降50%以上，建议联系专业售后检修。
三、高温蒸汽，自然去污
高温蒸汽是一种环保且的清洁方式。它利用高温蒸汽的高温高压，将油垢软化并剥离。
使用高温蒸汽清洁油烟机时，可以购买专用的蒸汽清洁机，或者将普通蒸锅加热至沸腾，然后用蒸汽熏蒸油烟机的油垢部位。蒸汽不仅能够去除油垢，还能杀灭，保持厨房的卫生。