定期维护能减少油污积累。每周用厨房湿巾擦拭油烟机外壳，每月深度清洁滤网。炒菜时提前开启油烟机，结束后继续运行3分钟排出余烟。重油烹饪后及时用热毛巾擦拭墙面，避免油垢固化。选择橄榄油等烟点高的食用油，可从根本上减少油烟产生。若油污已结成硬块，可先用塑料刮刀清除表层再使用上述方法。
1、小苏打溶液：
将小苏打与热水按1：3比例混合成糊状，涂抹在油污表面静置15分钟。小苏打的弱碱性可分解油脂中的甘油三酯，配合软毛刷擦洗能去除70%以上中度油渍。较厚油垢可重复操作2-3次，避免使用钢丝球刮伤不锈钢表面。
用浸有小苏打溶液的布或海绵轻轻擦拭油烟机表面。小苏打的微小颗粒有轻微的摩擦作用，能有效清除顽固油垢。
若油垢较厚，可将小苏打糊涂抹在油垢处，静置15-20分钟后再用刷子刷洗。
后用清水冲洗干净，并擦干表面。
效果： 小苏打和白醋是清洁油烟机的天然组合，具有去油、的功效，且对金属表面无害。这种方法特别适合环保人士使用。
小提示： 此方法适合油烟机表面和内部组件的清洁，尤其是清理长时间未清洁的顽固油垢。
想洗好油烟机，得用对方法。别想着把零件全拆下来洗，拆卸不仅麻烦，装回去还可能装错，搞不好油烟机直接“罢工”。有个简单招数，家家户户都有——肥皂！肥皂的去油能力特别强，价格还便宜，保姆们都爱用这招。咋操作？把肥皂搓成浓稠的皂液，抹在油烟机表面，让油污慢慢软化。