后厨是餐饮场所中繁忙的地方之一，烹饪美食的同时，难免产生大量的油烟和污垢。长期以来，厨房油烟机和油烟管道积累的油烟和污垢不仅影响良好的烹饪环境，还可能带来健康安全隐患。因此，专业大型油烟机及油烟管道清洗服务成为了每个注重健康安全的餐饮场所必备的选择。
为了恢复厨房排油烟设备的清新如初，首先需要理解为什么大型油烟机和油烟管道的清洗至关重要。厨房的油烟会沉积在油烟机和管道内部，时间久了，不仅会降低油烟机的工作效率，还可能堵塞管道，导致油烟无法顺利排出。这不仅会产生异味和油烟滞留的问题，更严重的是可能引发火灾和导致后厨空气质量的恶化，长此以往将影响到厨房工作人员的身体健康。因此，定期清洗油烟机和管道是必不可少的。
看得见的溶解过程才安心
区别于市面上某些"倒进去就完事"的产品，优质疏通剂应该让你见证变化。将粉末倒入排水口后，你会立即观察到泡沫翻涌现象——这不是简单的起泡反应，而是活性成分正在立体式包裹堵塞物。约3分钟后，能听到细微的"嘶嘶"声，这是顽固油垢被分解的信号。整个过程无需烧开水辅助（某些产品需要热水反而可能损伤PVC管道），常温下就能完成分子拆解工作。第二天再次排水时，那种畅快的流速差异会给你直观的效果反馈
2、洗洁精加热水：
60℃以上热水配合洗洁精能快速乳化油污。在盆中加入3-4泵洗洁精和沸水，将可拆卸的油烟机滤网、油盒浸泡15分钟，油污会自动浮起。对于固定部件，可用此溶液配合百洁布擦洗。注意戴橡胶手套防，铝制滤网不宜长时间浸泡以免氧化。