清洗标准
酒店厨房烟道清洗后，应达到以下标准：烟道内壁应能见到90%以上的铁皮色，无块状油渍；灶台表面应无油污，光亮整洁；风机叶轮表面应能见到90%以上的底漆，电机底部无沉淀油渍，管道外部无油渍和顽固油垢。
咱们平时对管道清洁这事儿啊，那可真是疏忽大意了。那些油污就像一群“小黏人精”，全吸附在管道壁上。它们不仅会让管道越来越窄，后堵得死死的，还会散发出难闻的气味，就像有个“臭气炸弹”藏在管道里，严重影响了咱们的使用体验，每次靠近水槽都得捏着鼻子，这谁能受得了啊！
清洁管道污垢有妙招
白醋+温水：轻污渍的“克星”
清洁管道的时候，可别只知道用热水这一招。咱们可以请白醋来帮忙，它和热水搭配在一起，那效果简直绝了！
具体操作也很简单，在热水里加入适量的白醋，搅拌均匀后，把这混合溶液倒进管道里。白醋就像个“清洁小卫士”，它里面含有的酸性物质能和油污发生反应，把油污分解掉。再加上热水的助力，就能把管道里的脏东西都冲得干干净净。不过呢，这种方法比较适合应对轻度的污渍。所以啊，大家平时就得养成随手清洁管道的习惯，就像每天刷牙一样，定期给管道“洗个澡”，这样才能保证管道一直干净如新，远离堵塞和异味的困扰。
定期清洁：管道健康的“守护者”
住在老房子里的家庭，可能平时都没太注意管道的清洁问题，这就导致管道里积累了不少脏东西。虽然管道疏通剂是专门用来处理管道堵塞问题的，但咱们也不能等到管道堵了才去用它呀。