江门爱洁清洗服务有限公司

🔍 清洗标准 酒店厨房烟道清洗后，应达到以下标准：烟道内壁应能见到90%以上的铁皮色，无块状油渍；灶台表面应无油污，光亮整洁；风机叶轮表面应能见到90%以上的底漆，电机底部无沉淀油渍，管道外部无油渍和顽固油垢。
二、专业大型油烟机清洗的步骤与方法 1. 油烟管道清洗 （1）看下是否需要拆卸：需要的，先将油烟管道拆卸下来，可以使用螺丝刀等工具将管道连接处拆开。不需要的，通过人工或者机器设备清洗。 （2）浸泡：将拆卸下来的油烟管道放入温热的洗涤剂溶液中浸泡，用软刷子轻轻刷洗，去除油污和杂质。不需要拆卸的，先用设备喷上环保的去油污制剂，待静置一会后再清洗油污。 （3）清洗：用清水冲洗干净后，用抹布擦干，晾干后重新安装即可。
步：清除重污垢 🧹 首先，我们要把那些顽固的污垢清理干净。灶台、烟罩内壁、油网、拐角这些地方都要用铲刀彻底清理一遍。然后用钢丝绵配合除油剂仔细擦拭。油网可以用化油剂浸泡，再用高压枪冲洗干净。后用毛巾把水迹擦干，清洗地面和墙壁。 第二步：管道清洗 🛠️ 管道的清洗可是个技术活，尤其是那些不便拆卸的烟道，需要专业人员进去清洗。先把管道分成几段拆下来，然后清除内壁、防火门、风门等处的油污。这些地方都要用铲刀彻底清理，再用清水冲洗。有些特殊的烟道甚至需要开一个窗口，用较长的铲子进行处理。
4、机器设备清洗法 此方法容易操作、工作量小、难度小、费用低的烟道清洗方式,对于油污较少,清洗周期短的烟道采用此法清理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。