🔍 清洗标准
酒店厨房烟道清洗后，应达到以下标准：烟道内壁应能见到90%以上的铁皮色，无块状油渍；灶台表面应无油污，光亮整洁；风机叶轮表面应能见到90%以上的底漆，电机底部无沉淀油渍，管道外部无油渍和顽固油垢。
实拍大型油烟机清洗现场（郑州天得一)
2. 油烟净化器清洗
（1）切断电源：首先需要将油烟净化器的电源切断，确保安全。
（2）拆卸：用螺丝刀等工具将净化器外壳拆开，取出内部的电场和收集器。
（3）清洗：用毛刷或软布擦拭电场表面的油污和杂质，注意不要损坏电场表面的涂层；收集器可以用清水冲洗干净。
（4）晾干：清洗干净后，晾干电场和收集器，确保无水滴残留。
（5）安装：将电场和收集器重新安装回净化器外壳中，确保连接处紧密牢固。
总之，专业大型油烟机的清洗是一项非常重要的工作，它不仅关系到身体健康，也关系到环保和能源的利用效率。通过了解专业大型油烟机的清洗方法和注意事项，我们可以更好地维护和使用油烟机，为家庭的健康和舒适贡献一份力量。
厨房烟道清洗全攻略，轻松搞定油烟问题！
厨房烟道和油烟道的清洗可是个技术活，搞定了不仅能保持厨房的清洁，还能预防各种油烟病。下面我来给大家分享一下具体步骤。
3、开孔法
此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法,由技术人员测算出需要开孔的开孔位置、间隔距离、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。对每个孔进行密封处理。