二、专业大型油烟机清洗的步骤与方法
1. 油烟管道清洗
（1）看下是否需要拆卸：需要的，先将油烟管道拆卸下来，可以使用螺丝刀等工具将管道连接处拆开。不需要的，通过人工或者机器设备清洗。
（2）浸泡：将拆卸下来的油烟管道放入温热的洗涤剂溶液中浸泡，用软刷子轻轻刷洗，去除油污和杂质。不需要拆卸的，先用设备喷上环保的去油污制剂，待静置一会后再清洗油污。
（3）清洗：用清水冲洗干净后，用抹布擦干，晾干后重新安装即可。
实拍大型油烟机清洗现场（郑州天得一)
2. 油烟净化器清洗
（1）切断电源：首先需要将油烟净化器的电源切断，确保安全。
（2）拆卸：用螺丝刀等工具将净化器外壳拆开，取出内部的电场和收集器。
（3）清洗：用毛刷或软布擦拭电场表面的油污和杂质，注意不要损坏电场表面的涂层；收集器可以用清水冲洗干净。
（4）晾干：清洗干净后，晾干电场和收集器，确保无水滴残留。
（5）安装：将电场和收集器重新安装回净化器外壳中，确保连接处紧密牢固。
4、机器设备清洗法
此方法容易操作、工作量小、难度小、费用低的烟道清洗方式,对于油污较少,清洗周期短的烟道采用此法清理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。
(2)准备工作就绪后,施工人员进入竖管对管壁进行铲油,将油铲净后再用强力除油剂对管壁进行清油处理,至竖管底部后,施工人员再将向剩余垃圾一并收到铲油桶内,然后由楼顶施工人员用安全绳吊至楼顶,并将垃圾放入垃圾袋,以备查验