第五种、此方法用于清洗排气管,清洗周期短,即设备清洗方法,目的是减少油污。先向管道内喷洒清洗剂使油软化,然后用30米长的电动软轴刷将油清洗干净。 此方法应用于三十厘米的竖排烟道 ,人工无法进到且不易拆装的小排烟道 。这类不容易清洗并且容易积油要缩短清理周期时间。
目前清洗管道基本是这五种方式,当然如果自己不会或者怕清洗不完善,还是找专业的清洗公司来清洗,避免造成不必要的麻烦。
工具和清洁剂准备
需要用到的清洁工具如柔软的布或海绵、特制铲刀等。对于清洁剂,可以选择中性洗涤剂、专用的油烟机清洁剂或者像厨房重油污清洗剂等产品。厨房重油污清洗剂具有碱性低于国家标准、不含有机溶剂、能快速渗透乳化溶解油污且分解后的油污具有亲水性溶解于水等特点,对多种金属无腐蚀性,还内含光亮剂。
清理排烟管方法目前主要有以下两种:
三、清洗的注意事项
清洗周期
油烟机通常需要每个月进行一次彻底清洗,以防止油脂和污垢的积累。
清洁工具选择
要使用合适的清洁工具和材料,避免使用粗糙的刷子或金属丝球来清洁油烟机,以免刮伤表面或损坏零件。
外部烟道
采用不同清洗方式会达到不同的效果,如开孔法可做到烟道内壁90%以上露出原有的金属颜色;机械设备法只能清除表面85%左右的油污。
酒店厨房烟道清洗:四种方法推荐
在酒店厨房中,烟道清洗至关重要,因为它不仅关系到厨房的清洁,还直接影响到厨师的健康。👨🍳 烟道内积累的油烟如果不及时清理,会对厨师的身体造成长期伤害。因此,定期清洗烟道是酒店厨房的必备工作。