拆卸法：当烟道宽度小于40公分且人工无法进入时，应采用拆卸法进行清理。这是彻底且清洁效果的清洁方式，但施工难度相对较大，所需工时和费用也相应增加。
开孔法：此方法更为简便且经济。当烟道狭窄至人工无法进入、拆卸又颇具难度时，技术人员会精心测算出开孔的间隔、位置、大小及数量。相比拆卸法，通过这些孔洞，可以对烟道内部进行彻底的清洗。
机器设备清洗法：此法操作简便、经济实惠，适用于油污较少、清洗周期短的烟道。清洗时，会在管道内喷洒专用的清洗剂，使油污软化，随后利用30米长的电动软轴刷将油污彻底清除。
空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道。清洗时，技术人员会拆下管道的上截和下截，在烟道上方固定高空安全绳和安全带，然后从顶部开始向下清洗竖烟道内的油污。此法虽然技术性强、费用较高且具有一定危险性，但其清理效果。 由于竖烟道通常积油较少，因此每年清洗一次即可。
清洗后的维护与保养
清洗完成后，为了保持油烟管道的长期清洁和良好工作状态，需要进行必要的维护与保养。这包括定期检查管道连接处是否紧固，及时更换老化的密封件等。同时，建议定期对油烟管道进行专业清洗。
推荐选择专业的清洗服务
对于大型油烟管道的清洗工作，由于其复杂性和专业性，建议餐饮企业选择具备专业资质和丰富经验的专业清洗服务公司进行定期清洗。这样可以确保清洗工作的质量和安全性，同时提供更的清洗服务。