💡清洗重点:排烟口与烟罩相连处及平行油烟管道内部。不留死角,确保安全无隐患。
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油烟管道深度清洗指南
后厨排烟系统如同餐厅的"呼吸道",油垢堆积不仅降低排烟效率,更暗藏爆燃风险。作为经手300+餐饮项目的工程师,现将标准化清洗方案分解为8大模块,涵盖从风险预判到验收留档的全流程。
STEP2 四维清洗法
①物理清洗:对<50cm管径使用高压水枪(压力建议8 10MPa),搭配长柄钢丝刷清除浮油。②化学渗透:顽固油渍采用70℃热碱液循环冲刷,注意铸铁管道反应时间控制在15分钟内。③机器人作业:针对异形烟道,机器人三步法(高温喷药→高压回吸→定点补洗)可实现毫米级清洁。④应急处理:对腐蚀严重的法兰连接处,采用空降法局部更换密封件。
(2)准备工作就绪后,施工人员进入竖管对管壁进行铲油,将油铲净后再用强力除油剂对管壁进行清油处理,至竖管底部后,施工人员再将向剩余垃圾一并收到铲油桶内,然后由楼顶施工人员用安全绳吊至楼顶,并将垃圾放入垃圾袋,以备查验
厨房管道的油垢清洗时,长期积累的油垢不仅会影响厨房的整洁度,更可能堵塞管道,导致水流不畅,甚至引发更为严重的管道堵塞等问题。因此,学会如何有效清洗厨房管道油垢,是每个家庭都需要掌握的生活技能。