STEP2 四维清洗法
①物理清洗：对＜50cm管径使用高压水枪（压力建议8 10MPa），搭配长柄钢丝刷清除浮油。②化学渗透：顽固油渍采用70℃热碱液循环冲刷，注意铸铁管道反应时间控制在15分钟内。③机器人作业：针对异形烟道，机器人三步法（高温喷药→高压回吸→定点补洗）可实现毫米级清洁。④应急处理：对腐蚀严重的法兰连接处，采用空降法局部更换密封件。
三、拆卸法：当油烟管道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。
四、人工进入法：对于大于40公分见方的平行油烟管道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。
2、拆卸法
当烟道小于40公分见方时,人工无法进入时采用此法。此方法是彻底、清洁效果佳的清洁方式,但施工难度大,工人清洗的工作量也是很大的,它的费用也比较高。烟道清洗方案是:技术人员根据烟道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量。
费时费工，给酒店方造成极大的损失。
厨房管道油垢的清洗是一项重要而必要的家庭卫生工作。通过选择合适的清洗方法、掌握正确的清洗步骤与技巧以及注意事项与预防措施，我们可以轻松应对油垢问题，保持厨房的清洁与卫生。同时，我们也需要养成良好的卫生习惯，从源头上减少油垢的积累，为家庭创造一个健康、舒适的生活环境。