5、空降法：针对50公分见方以上的竖烟道清洗，通常采用此法。首先，需拆下烟道的上截和下截，然后在烟道上方稳固高空安全绳，并配备安全带。随后，技术人员将身系安全带，从烟道上方悬空而下，对竖烟道内的油污进行彻底清洗。此方法虽然技术性强、费用相对较高，但其清理效果显著。考虑到竖烟道通常积油较少，因此建议每年清洗一次即可。
四维清洗法
①物理清洗：对＜50cm管径使用高压水枪（压力建议8 10MPa），搭配长柄钢丝刷清除浮油。②化学渗透：顽固油渍采用70℃热碱液循环冲刷，注意铸铁管道反应时间控制在15分钟内。③机器人作业：针对异形烟道，机器人三步法（高温喷药→高压回吸→定点补洗）可实现毫米级清洁。④应急处理：对腐蚀严重的法兰连接处，采用空降法局部更换密封件。
💡清洗重点：排烟口与烟罩相连处及平行油烟管道内部。不留死角，确保安全无隐患。
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1. 大型油烟机清洗的重要性
大型油烟机在酒店、食堂等场所不可或缺，其清洗工作同样至关重要。 大型油烟机长期不清洗可能引发火灾和其它安全隐患，因此需要定期清洗来确保安全。与家用油烟机相似，大型油烟机若长期未清洗，存在安全隐患。燃烧的火苗可能引发油烟机上的油渍升温，导致油烟机运行故障，甚至引发火灾。油烟机下方的燃气管和上方的电线都有可能因油渍积累而面临危险。因此，保持油烟机及其周边的清洁环境尤为重要。
2.5 ❒ 灶台清洗
灶台清洗要在后进行，确保电路及电器防水平forder，以达到彻底的清洁效果。灶台清洗作为收尾环节，需特别关注防水措施，确保电路和电器设备的安全。经过清洗，烟罩和灶台表面应光滑无油污，整体呈现整洁光亮的状态。