不锈钢板一般是不锈钢板和耐酸钢板的总称。本世纪初问世，不锈钢板的发展为现代工业的发展和科技进步奠定了重要的物质技术基础。不锈钢板钢板种很多，性能各异，它在发展过程中逐步形成了几大类。按组织结构分为奥氏体不锈钢板、马氏不锈钢板（包括沉淀硬化不锈钢板）、铁素体不锈钢板、和奥氏体加铁素体双相不锈钢板等四大类?按钢板中的主要化学成分或钢板中的一些特征元素来分类，分为铬不锈钢板、铬镍不锈钢板、铬镍钼不锈钢板以及低碳不锈钢板、高钼不锈钢板、高纯不锈钢板等。

按钢板的性能特点和用途分类，分为耐硝酸不锈钢板、耐硫酸不锈钢板、耐点蚀不锈钢板、耐应力腐蚀不锈钢板、高强不锈钢板等。按钢板的功能特点分类，分为低温不锈钢板、无磁不锈钢板、易切削不锈钢板、超塑性不锈钢板等。现常用的分类方法是按钢板的组织结构特点和钢板的化学成分特点以及两者相结合的方法分类。一般分为马氏体不锈钢板、铁素体不锈钢板、奥氏体不锈钢板、双相不锈钢板和沉淀硬化型不锈钢板等或分为铬不锈钢板和镍不锈钢板两大类。用途很广典型用途:纸浆和造纸用设备热交换器、机械设备、染色设备、胶片冲洗设备、管道、沿海区域建筑物外部用材等。

不锈钢钣金加工切割技术与其它的切割工艺相比，具有高速度，高精度和高适应性，割缝细，热影响区小(变形小)，切割端面质量好，切割无噪音，焊缝区组织和性能与母材接近等优点；而且加工只需简单夹具，无需模具，可代替采用复杂模具冲切的加工方法，能够大大缩短生产周期，降低生产成本。例如可以对石油筛管进行切缝；可以对金属管材，板材进行切割，利用钣金加工切缝技术可以降低金刚石圆锯片工作过程中产生的严重噪声污染等。

不锈钢作为高品质的产品，主要应用于以下领域：

1. 在厨房器具方面，主要有水槽、货架、橱柜等整体设施。

2. 在运输领域应用于铁道车辆和汽车排气系统、保险杠及外饰，仅此一项，全球便有200万吨的需求量。

3. 建筑业又是不锈钢管材的消费大项，应用于屋顶、大楼内外装饰，家居用楼梯、护栏、防护网，进而取代碳钢，更具美观性能。

4. 具有多种其他金属所不具有的优异性能，抗腐蚀性、可循环型能优越。从航空到航海，从家庭到工厂。随着人们对不锈钢管材认识度不断加深，其实用范围将更加广泛。