十四醇，也称为肉豆蔻醇，是一种无色固体，具有特殊的香气。它的主要用途包括：
日化香精：作为特殊香型中的修饰剂，增添蜡香气息。
乳化剂、表面活性剂和增稠剂：在香料工业与日化工业中作为相关原料。
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生产表面活性剂：是十四烷基聚氧乙烯醚琥珀酸单磺酸钠和十四烷基基聚氧丙烯醚琥珀酸单脂磺酸钠的主要原料。
制造十四烷基硫醇和洗涤剂：十四醇可以用于制造十四烷基硫醇和洗涤剂等产品。
有机合成原料：在有机合成中作为原料使用。
柔润剂、乳化稳定剂、增稠剂：单独使用时，十四醇可用作柔润剂、乳化稳定剂、增稠剂。
奶油软化剂：在食品工业中，十四醇还可以作为奶油软化剂使用。
以上就是十四醇的主要用途，它在多个行业中都有着广泛的应用。