职教高考采用 “文化素质 + 职业技能” 的考试招生办法。考试科目通常分为文化课和专业课两大类。具体如下：
文化课：
语文：主要考察学生的语言文字运用能力、阅读理解和写作能力。考试内容通常包括现代文阅读、古诗文阅读、语言文字运用和写作等部分。
数学：主要考察学生的数学基础知识、运算能力和逻辑思维能力。考试内容涵盖代数、几何、概率与统计等基础数学领域。
英语：主要考察学生的英语语言基础知识和应用能力。考试内容通常包括听力（部分地区不考）、阅读理解、完形填空、语法填空和写作等部分。
德育：部分地区会考察。主要考察学生的思想道德素质和法律基础知识。考试内容涉及道德与法治、心理健康、职业道德等方面。
专业课：专业课的具体科目因专业类别不同而有所差异。考试形式通常分为笔试和实操两部分，笔试考察专业理论知识，实操考试主要考察学生的实际操作能力和技能水平。以下列举几个常见专业类别的专业课内容：
机械类：通常包括机械制图、机械基础、金属材料与热处理、机械加工技术等。主要考察学生对机械原理、图纸识别、材料性能和加工工艺的理解和掌握。
电子信息类：通常包括电工电子技术、计算机应用基础、通信技术等。主要考察学生对电子电路、计算机操作、通信原理等知识的掌握和应用能力。
财经商贸类：通常包括会计基础、市场营销、电子商务等。主要考察学生对财务会计、市场分析、电子商务操作等知识的理解和应用能力。
旅游服务类：通常包括旅游概论、导游实务、酒店管理与服务等。主要考察学生对旅游行业基础知识、导游服务技能、酒店管理流程的掌握和运用。
医药卫生类：通常包括解剖生理学、基础护理学、临床医学概要等。主要考察学生对人体结构、生理功能、基础护理操作和临床医学知识的理解和应用。
不同地区的职教高考在具体科目设置、分值安排和考试时间等方面可能会有所不同。例如，江苏省中职职教高考实行专业技能考试 + 文化统考，总分值 1000 分。专业技能 300 分，文化统考科目为语文、数学、英语、专业综合理论，其中语文 150 分、数学 150 分、英语 100 分、专业综合理论 300 分。而山东省职教高考总分为 750 分，采用 “知识 + 技能” 考试模式，“知识” 部分考 4 科，为语文、数学、英语及专业知识，“技能” 部分考专业技能
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