“诚达过滤”CDM-ZK80酵素超滤膜设备采用膜分离超滤膜技术，针对橙汁酵素生产中澄清、分离、浓缩等工艺需求设计的专业设备。其核心功能是通过超滤膜的选择性分离特性，去除橙汁酵素中的大分子杂质（如果胶、蛋白质、多糖等），同时保留有效活性成分和风味物质，实现产品的提质增效。
一、技术原理
超滤膜技术基于压力驱动的筛分分离原理，膜孔径通常在0.1-0.18微米之间。在压力作用下，橙汁酵素液体通过超滤膜时：
小分子物质（如水、维生素、氨基酸、低聚糖等）和部分小分子有机酸可透过膜孔，形成澄清的透过液。
大分子物质（如果胶、蛋白质、多糖、胶体等）被截留，形成浓缩液。
通过该技术，可实现：
澄清除杂：去除导致浑浊的大分子物质，提升产品透明度。
浓缩提纯：提高有效成分的浓度，减少后续浓缩能耗。
风味保留：避免高温处理，保留橙汁酵素中的热敏性风味物质。
二、设备特点
1、分离：
超滤膜具有高选择性，可有效截留分子量在数千至数十万道尔顿的杂质。
透过液澄清度高，浊度低，满足高品质产品要求。
2、节能环保：
操作在常温或低温下进行，无需加热，减少能耗。
无化学添加剂，避免二次污染。
3、模块化设计：
设备结构紧凑，占地面积小，便于集成到现有生产线。
膜组件可灵活组合，适应不同处理规模。
4、自动化控制：
配备PLC控制系统，实现压力、流量、温度等参数的实时监测与调节。
支持自动清洗、反冲洗功能，延长膜使用寿命。
5、卫生安全：
接触物料部分采用食品级不锈钢材质，符合SC标准。
可选配CIP（在线清洗）系统，确保设备卫生。
成都诚达膜过滤技术有限公司CDM-ZK80酵素过滤机错流膜过滤设备广泛应用于果蔬酵素、植物提取、生物发酵等领域，满足高固含量、复杂成分产品的过滤需求。若您有相关技术难题，欢迎来电诚达过滤沟通交流，我们可为您定制化解决酒水饮料、果酒果醋、食醋酱油等行业的过滤、澄清、除杂等难题。