识别水质问题的方法：

a. 观察水的颜色和气味：污浊的水通常带有异味，颜色可能呈绿色、黄色或棕色。

b. 观察海鲜的行为：水质问题可能导致海鲜活力减弱、食欲下降，甚至死亡。

c. 观察水中的悬浮物：大量悬浮物可能意味着水质存在问题。

d. 观察水体粘稠度：老海鲜人还会根据水体粘稠度和异味来判断水质。

e. 观察海鲜活跃度：如果海鲜表现得死气沉沉，排除货源质量问题后，也可能是水质出现问题的信号。

海鲜池管理：

1. 清洁与：保持海鲜池的清洁是管理的基础。定期清理池子里的污垢和残渣，确保水质清洁。同时，要定期对海鲜池进行，以防止滋生。

2. 合理布局：根据海鲜的种类和习性，合理布局海鲜池，以确保海鲜的生存环境舒适。例如，将新鲜的海鲜放在底部，而需要保温的海鲜则放在上层。

3. 记录与报告：对海鲜的进货、销售和库存进行详细记录，确保财务的准确性。如有异常情况，应及时向上级报告。

海鲜池维护：

1. 水质管理：维持适当的水质对于海鲜的生存至关重要。要定期检测水质，确保PH值、氨氮含量等指标在范围内。

2. 温度控制：根据海鲜的种类和生长需求，调节海鲜池的温度。一般来说，大多数海鲜喜欢在恒温状态下生存。

3. 定期检查：定期检查海鲜的健康状况，如发现有异常情况，应及时采取措施。

运输与注意事项：

1. **选择合适的运输方式**：根据鱼缸的大小、重量和运输距离，选择合适的运输方式。对于较大的鱼缸，建议使用专业的物流或货运公司进行运输；对于较小的鱼缸，则可以选择快递或邮政服务。

2. **运输过程中的保护**：在运输过程中，要确保鱼缸始终处于平稳的状态，避免剧烈的颠簸和振动。如果可能的话，可以使用专门的运输车辆或集装箱进行运输