大益普洱茶，是云南大益茶业集团生产的知名品牌，2018年，获得云南省10佳茶叶品牌。

普洱茶有很高的养生价值，被公认为长寿茶，在明末清初的时候，普洱茶就很受皇帝的喜爱。购买普洱茶时一定要买，不能为了贪图便宜买劣质茶。

一款合格的普洱茶，颜色应该是乌黑发亮的，即便不冲泡，也会有一种很悠远的陈香。如果打开包装后，发现条索发霉变软了，并且上面有黑色或者白色的毛状物，那么这款茶就是废的，不要饮用，对身体有害。

普洱茶是一个很大的概念，依照不同的标准，还可以将普洱茶细分为很多种，比如台地茶与古树茶。关于台地茶与古树茶的档次之分，有些人会想当然地认为古树茶的品质更好。一般而言，古树茶的确是好茶，然而台地茶的档次也未必多差。

所谓台地茶，是人们统一种植，统一管理的茶，因为量比较大，所以价格会低一些。古树茶的数量比较稀少，加上茶树的岁月比较悠久，口感层次比较多，所以价格比较高一些，然而一切都不是。

台地茶因为是统一管理，所以品质一般有保证，古树茶却未必。同一个茶区，在同一个山头，并非所有的茶树都是一样的，有的茶树郁郁葱葱，与之相邻的茶树或许已经枯败，采摘下的茶叶不会多优质。所以新人买普洱茶，不要过于执著古树茶，质量上乘的台地茶有很多。

再说一下生茶与熟茶，普洱茶的生茶与熟茶因工艺不同，所以口感完全不同。生茶的主要气味是毫香以及陈香，是那种比较自然的芬芳，熟茶则因为是人工渥堆发酵，所以其香多是檀香、药香，鲜果香以及蜜糖香一类。

正因两者的香气完全不同，以及茶叶的吸附性比较强，所以两者不能放在一起，否则不同的香味串在一起，茶就没法喝了。

辨体质选茶是茶道养生的重要基本功之一，从茶的生长地区来看，有东南西北的不同，更有寒热温凉的区别，泡制加工过程也有所不同，严格地说，并不是喝所有的茶都对身体有益。

人的形体有高矮胖瘦，人的个性有柔刚，人的精神有低沉和高亢，人的先天禀赋有强弱，这些都应区别对待。一般来说，胖人多痰湿，多畏寒，多气郁；瘦人多火，多湿热，多阴虚。南方人多火，体质多偏于阴虚，多偏于湿热；北方人多寒，体质多偏于阳虚，多偏于痰湿。从生活方式来讲，吸烟者多偏湿热，多有阴火，多有痰湿；而嗜酒者则多偏于阴虚阳亢，下焦湿热。从职业来讲，知识分子和办公室一族多好静恶动，因而体质上多外实而内虚；而体力劳动者，多好动恶静，因而在体质上多外虚而内实。在饮茶方面，有的人要讲究一些，偏嗜于某种茶，这样在长期的饮茶习惯影响下，体质也会发生变化。而有的人从不饮茶，刚开始饮茶时，则一在量上要轻，二在质上要柔，三在饮茶时间上要选择较为平和的时期。

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