从工厂流水线到仓储物流，再到园区快递派送、餐厅送餐，机器人正逐渐从室外走向室内，走进我们的日常生活。这其中，机器人大类里面的服务机器人尤其跟我们日常生活相关紧密。尽管现在也有一些行业唱衰的迹象，但是在某些细分领域，机器人公司已经杀出一条商业应用的血路，比如越来越常见的餐厅送餐服务机器人。

一般来说，送餐机器人的高度都在一米左右，这个高度方便顾客和服务员取放餐盘。我们调查了解到，机器人送餐时的行进速度大约在1m/s，既提高了送餐效率，也能避免因为速度过快与人发生碰撞。

用户选择使用机器人送餐是为了提高工作效率，节省成本，同时吸引更多顾客。目前市面上送餐机器人的选择主要有3个参考标准。1.价格餐厅选择机器人送餐首先就要考虑成本问题。据我们调查了解，目前市面上使用的大多数送餐机器人的价格在2至3万元每台，如果选择租赁方式大概在2000到2500元每月，也就是每天80元左右。送餐机器人的售价和一年的租赁价格相当，长久来看购买的方式成本更低，也有餐厅选择在销售旺季租机器人送餐。餐厅可以根据自己时使用需求选择购买或者租赁使用。

2.效率

机器人送餐的目的就是提率，节省人力。使用机器人送餐可以把服务员从传菜的工作中解放出来，更好的服务顾客。

餐饮行业中比如切菜、传菜等机械性的、重复性的工作就可以由机器人来完成，人则复杂更需要技术和其他能力的创造性的工作，比如大厨掌握菜品的调味、火候，服务员和顾客的交流，提供更人性化的服务。中国的人口红利正在消失，机器人的发展也顺应了时代的发展要求。机器人“替代”人类成为了必然的趋势，重复性的劳动更多的由机器人来完成就能把更多的人力解放出来完成更多创造性的工作。