品茶可分为三种境界:“一饮涤昏寐,情来朗爽满天地”,此乃第 一境界。寓章饮茶可以使人清醒,远离昏沉,达到澄明之境。“再饮清我神,忽如飞雨洒尘”,此乃第二境界。这是一种精神上的享受,可除去世俗的污尘,使人的心灵得到净化,显得空灵澄明。“三饮便得道,何须苦心破烦恼”,此乃第三境界。这可以说是品茶的境界,不仅超脱尘世,同时也得到了的审美愉悦,是一种的人生享受,在干百年来的文人墨客中,也许只有陶渊明才能达到如此此境界。
众饮得慧。中国茶道从创始之初对于品茗饮茶的人数就没有任何限制,唐大历九年(74年)春,颜真卿与陆羽、皎然、李尊、裴修、潘述裴循等19位名士聚会,在长兴竹山寺品茗吟诗,喜作联句被载入《水堂集》成为千古美谈。白居易在古稀高龄之后还广邀当时相知的寿星共同品茗,“洛中九老茶会”也在后代茶人中为佳话。众多人相聚品茶必有语言交流,孔子讲“三人行,必有我师”。在大众品茗场所能得到很多信息,学到很多书本上所学习不到的知识,同时茶人们相互启迪,有利于增长聪明才智,故曰“众饮得慧”。
茶道是中国茶文化的重要组成部分,是一种以茶为媒介的综合性文化活动。茶道注重礼仪和规矩,强调“清静、自然”的哲学思想。在茶道活动中,人们通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶等方式,来修养身心,培养情操。
茶道具有自己的审美特点,它追求简约、和谐、自然、雅致和谦逊的气氛、以及精美的装饰和审美标准,茶道的美学价值在于其营造出的振奋人心的氛围,以致让参与者能够真正沉浸在其中而得到身体和精神上的享受。