主要回收以下物资：

回收厨房设备：二手厨具餐车、不锈钢灶具，不绣钢餐具、不锈钢桶、大小冰柜冰箱、各种灶台，不锈钢案板。

回收酒店设备：冰柜、保鲜柜、空调、四门柜、工作台、菜架、柜、油烟机等。

回收工业设备：废旧冷库设备、空调系统、废旧电缆、电瓶电动车、机床及各类闲置积压生产资源。

回收库存积压：废铜废铁铝、不锈钢及有色金属材料、库存积压物资。

本商行高价回收厨具、冰柜、空调、餐车、铁床、上下铺，各种电器床等一切处理物资。

餐饮业厨房功能区划分：主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制室、面粉店、面食室、凉菜室、蔬菜初加工室、肉类、水产加工室、垃圾室、腌制室、负荷区、烹饪区、烹饪区、早餐口

1.加热设备：炒锅、蒸锅、汤炉、香港仔炉、蒸锅、微波炉、微波炉、烤箱。

2.储存设备：分为食品储存部分、平板货架、米粉柜、下属柜等、器物用品储存部分调料柜、销售工作台、各种底部柜、壁柜、角柜、多功能装饰柜等。

3.清洗设备：冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温柜等洗涤后厨房作业中产生的垃圾处置设备等食品、垃圾粉碎机等设备；

4.调理设备：主要是调理的台面、整理、切割、材料、调制工具和产品；

5.食品机械：主要是面团机、搅拌机、切片机、泡沫机等。

6.冷饮机、制冰机、冷冻机、冰柜、冰箱等。

7.运输设备：升降机、运输梯、膳食梯等；

厨具回收要满足哪些条件？

1.具备更加清洁卫生的基本条件：

不可否认二手厨卫设备的应用之中更重要的便是其卫生条件，而厨房本身作为食品监管的重要环境，本身的无菌效果和质量是客户所需要关注的重点。重庆厨具设备出售让您放心省心的设备更需要具备更加干净卫生的能力和抗污染能力，只有更好的清洁度和避免污染的能力才能够保证厨房的干净整洁。

2.具备更高的防护和防火条件：

众所周知厨房是一个经常会使用到明火和可燃物的环境，因此综合评价高的重庆厨具设备出售的二手装置也需要具备专业的防火涂层，就目前我国重庆厨具设备出售高品质值得信赖的产品，可以发现本身的防火等级和节能环保属性是影响后续利用的关键因素，客户更需要确保这种共享价值大的重庆厨具设备出售二手装置具备良好的保障和防火能力。

7、铝壶：推荐不粘式

建议使用不粘、耐划伤的阳极氧化铝罐。这种铝罐表面有一层氧化铝保护层，不仅耐食品腐蚀，易于清洗，而且还能避免铝元素进入盘中造成铝过量的风险。

但是当涂层损坏，或者铝罐不时。虽然研究表明，即使这样也不会在盘子里添加太多铝，但如果可能的话，避免涂层损坏是的，特别是如果你家里有孕妇或孩子的话。

8、陶瓷锅：汤锅

很多喜欢喝汤的人都会有一个陶罐，炖的，好吃的。

选择时：

不要购买来历不明的陶瓷壶，因为它们可能含有铅。选择正规厂家，并有明确的检测报告，不含铅，或含铅量在国家标准限值内的产品。

使用时：

避免填充酸性食物，如西红柿、醋会加速陶罐中铅的溶解；

当陶瓷壶的表面破损，或当壶被清洗后，表面仍有黄色或脏的污渍时，不要使用陶瓷壶。

不要用陶瓷容器盛放食物，尤其是你旅行时买的陶瓷工艺品。