刷洗污件：把经过浸泡后的油污部件用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗，一般污染不重的抽油烟机通过刷洗就可以清洗干净。对使用时间较久，油污严重的则要采取特殊清洗措施。通常采用两种办法：首先，在没有对清洗部件浸泡之前用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉，其次用火碱水对油污严重处进行刷洗。刷洗时必须带上胶皮手套，以防止火碱皮肤。对电动机、照明灯以及电线，不得浸泡，也不能用水刷洗，要采用干燥法处理，以防发生电器短路和因受潮湿烧毁电机。

厨房烟道的走法有5种，要看实际情况适合哪一种了。

：在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管，放在烟机设计位置的上方。

第二：在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走，吊柜前面需要设计封板遮挡。

第三在烟机二层挡板后面直接走背墙，这样的一半是别墅才能实现。

第四：老式房子，没用公用烟道的，烟机在飘窗上，烟机管走窗户玻璃。

第五：厨房高度吊顶后低于2300，种第二种方法无法实现，烟机管在吊柜里穿过吊柜侧板进入共用烟道。烟机烟道的的设计直接影响到烟机的排烟效果和整体厨房外观的效果，建议采用、第二种方式。

随着科学技术的进步和应用，清洗机器人应运而生，这种机器人可以替代人进行无死角的清洗，而且大大降低了成本，我们有理由相信随着这种技术的应用扩大，其被人接受的可能性也就越来越大，彻底改变我们的作业和生产方式。

厨房清洁第四步：清洁垂直干管。

1、断开低位防火阀并清洁防火阀。

2、断开高位风机后端的防火阀并进行清洁。

3、从高处断开接头，使用外部无支撑的单人吊篮进行施工（施工人员佩戴带，断开的两端保证通风良好，避免缺氧），铲除烟道内的油污，清理下部防火阀断开处的垃圾。

4、清洁后恢复断开的连接。