企业食堂承包商的选择有几个问题需要考虑，即单位食堂承包商的专业性，包括管理经验，是否有固定的采购渠道，是否有合格的服务人员；员工食堂承包商的能力和信誉，包括质量和价格，是否能满足企业的期望；企业食堂承包商的卫生保障可以保证员工的食品和食堂的卫生标准。

浙江鸿团餐饮管理服务有限公司在食堂承包领域有着多年的丰富经验，公司成立以来，不断在服务的内涵上下功夫，集中配送，统一管理，严控流程，狠抓质量。以专业求生存，靠服务塑品牌，竭诚欢迎您来电来人联络洽谈或现场参观指导！

学校食堂承包公司必须保证学生的营养均衡，所以每天的菜谱都需要进行定制。

下面是我们为食堂承包定制的学校食堂一份初中学校食堂常见的菜谱大全，供您参考:

早餐:

1.牛奶、豆浆、酸奶等乳制品

2.煮鸡蛋、煮鸭蛋、煮蛋等

3.花卷、馒头、面包、饼干等主食

4.豆腐脑、粥、小米粥、绿豆粥等

5.油条、煎饼、蛋饼等小食

午餐:

1.红烧肉、酸菜肉、糖醋排骨等肉类菜品

2.宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等川菜

3,炒青菜、炒豆角、炒油菜等素菜

4,炒饭、炒面、炒米粉等主食

5.鸡蛋汤、紫菜蛋汤、南瓜汤等汤品

6.水果、酸奶、豆浆等甜品

晚餐:

1.烤鸡翅、烤排骨、烤鱼等烤审类食品

2,炒牛肉、炒虾仁、炒蘑菇等肉类菜品

3.蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜等清蒸菜品

4,炒面条、炒粉丝、炒年糕等主食

5.紫菜汤、豆腐汤、酸辣汤等汤品

6.水果、饼干、牛奶等甜品

员工饭堂承包的自由就餐模式

所谓的自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定餐费标准（如3-15元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。