食堂承包合作方式

A、贵司提供厨房、厨具、水电、燃料及厨房员工住宿。

B、我司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业食堂管理。

C、我司负责厨房员工的工资、福利及保险等费用。

D、食堂工作人员可由贵司择优挑选，以适合贵司大部份员工的口味，厨师实行三个月或半年一换，确保口味更新。

E、每天各餐有多样营养菜式由员工自由选择，伙食费每天每客为5.5－20元，可为高层管理人员提供更丰盛的菜式，丰俭由人。

F、我公司先暂付伙食费，每30天双方结算一次，公司在结算后一周以现金或支票付清。（具体面议）

G、就餐方式就餐可分套餐制或自由选餐制。

经营理念：

健康 以人为本，提高饮食质量，改善饮食观念。

效率 以本为限，提高工作效率，体现企业精神。

热忱 以我为律，提高服务质量，改善服务观念。

持续不断提高顾客满意度，以客为先；了解客户需求，掌握市场信息。

浙江鸿团食堂承包服务公司是一家经验丰富、实力雄厚、敢于创新的连锁承包、连锁经营管理的专业饮食服务公司。本着“食堂的餐饮革命，员工的家庭厨房”经营理念，勇于创新，为真正做到让利于企业、服务于员工，为建设和谐社会而不懈努力。

公司以不断的开拓进取精神，以科学规范的管理，得到了广大客户的大力支持与信赖。

湘菜--剁椒鱼头

湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。

粤菜--广州文昌鸡

粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。

鲁菜--九转大肠

鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。

闽菜--佛跳墙

闽菜的烹调特点是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。