羊奶性温、羊乳可益五脏、虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。”羊乳的各项营养元素配比含量高
羊乳的脂肪球细胞小，与脂肪球细胞大小相近，且含有丰富不饱和脂肪酸，易吸收。
羊奶有的营养价值高、营养成分全、易被人体吸收的乳品。
羊奶不仅能够补充营养，对身体较为虚弱的老年人尤其适合，具有较好的滋补作用。羊奶中天然小分子钙的含量为牛奶的3倍，且容易吸收，有效补充老年人对钙的需求，保护牙齿和强健骨骼，预防老年人常见的骨质疏松症、提高睡眠质量。
羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品。其含有200多种营养物质，包括64种乳酸、20种氨基酸、20种维生素、25种矿物质……，都是人体必不可少的营养物质，并因其具有天然的药用价值，可防治疾病，素有“药乳”之称。