对于一些不太知名的红酒品牌，或者是不需要通过形式渠道进行回收的酒品，个人交易可能是一种较好的选择。个人可以通过各种渠道寻找感兴趣的酒品买家，并进行交易。

相比其他回收渠道，个人交易的价格可能存在波动，但是卖家能够直接与买家交流和商量，灵活性更大。同时，这种方式的回收成交周期可能相对较长，需要一些耐心来等待匹配到合适的买家。

按照我们中国人的传统思想来说，他们的品质也是不一样的，1000块钱的红酒和100块钱的红酒品质差别还是比较大一些的，但西方他们认为100块钱左右的红酒是我们大众餐桌上都可以喝的一种平民红酒，那么1000块钱以上的红酒呢，则有自己独立的品牌独特的方法，且这样的红酒有一定的收藏价值。

世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。

在中国大陆假冒情况为严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌知名度，质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级，如轩尼诗有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人头马有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人头马特级club、vsop、三星vs等，马爹利有xo、兰带cordon bleu、名士noblige、vsop等，这些等级的价位也由高至低。在2001年季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中，在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的假冒情况，相对而言，宾馆、饭店假冒情况更多一些。