旋转式小火锅设备回收之前，需要您对设备进行清理。清理旋转式小火锅设备首先要做的就是卸下灶台上的残液，然后用清水将灶台内面清洗干净。清洗完成后，请务必将清水冲干净。然后把灶台盖子打开，拧下煤气灯下方的排气管，接通煤气灯上方的排气管，把煤气灯上方的排气管连接到排气管上，这样就能保证煤气灯的正常排气了。

如果您想要对旋转式小火锅设备进行回收，就必须要找一家的回收公司。这样才能保证回收的质量和过程。当您和回收公司联系时，一定要提供准确的设备信息，这样才能给您提供准确的报价。

除配菜外，北方火锅的酱汁选择也很讲究，常用的酱汁有芝麻酱、海鲜酱、油酱汁等。假如涮火锅时节有较多的海鲜菜，调味酱就尽量不要再选择海鲜菜了，这样容易导致嘌呤过高，从而有引发痛风症的危险。脂肪含量较高的调味品香油，不宜用于高血脂的人群。而且芝麻酱更适合肠胃不好的人食用。在南方常见的酱料中，辣椒酱、豆瓣酱盐含量较高，高血压人群不宜食用，建议用醋、葱、姜、蒜调料代替。

回转火锅设备是我们的主要产品，使用的不锈钢材料制造而成，结构紧凑，外观美观，自动化操作简单，易于维护。性能可靠，经久耐用，是餐饮行业的理想选择。