南京新瀚生机械有限公司

长时间使用不会变色

在火锅店重复使用利用率高，还有整天都是各种汤底进行浸染的前提下，锅的光亮如新提高了消费者的用餐体验，商家不会因为进行餐具的换新增加额外的开支，减少了不必要的开支。

抗冲击性能比较好

硬度较强，在平常各种的磕磕碰碰，摔摔打打中不会有丝毫的损伤，质量较强。

在新店开业进行选购设备的过程中，要结合市场上的各种旋转小火锅设备，通过对其他产品的优缺点的分析对比，来确定自己的店是适合合金钢火锅类的设备还是其他产品设备，不要盲目选择，要结合市场需求

要特别注意的是，在实地考察的时候，要事先准备好资料，并将短的路程安排好，去一次争取多考察几家，货比三家总会发现好的一家，购买旋转小火锅设备自己要有自己的原则，要有自己的选择，用心考察。

对比旋转麻辣烫的设备，传统麻辣烫的设备会比较简单。麻辣烫作为火锅的前身，保留着简单便捷的吃法，一口大锅，锅底下烧着炉火，锅内放有汤料，花椒、辣椒，把食材放入锅内涮到可以食用的时候便可以下肚了。

而旋转麻辣烫则是在吧台上有一个运输食材的机械设备，借鉴了出自于日本的回转寿司的创意。每位食客各用各锅，食材在回转的容器里来回传送，顾客围着桌子分散坐开，可以根据食客自己的喜好来选取食物食用。

传统麻辣烫的吃法比较简单，用一根竹签，将食材串成一串，然后再把一大把串好的串串放进配好材料的汤料里，色香味俱全，再一大把的把竹签抓起，用筷子把竹签上的食物都捋到调好味道的调味碟里。调的味道可以根据自己的喜好来添加。